Ce sont des grands délices régionaux s'associent avec des frites pour former un plat extrêmement populaire en Belgique et au nord de la France.
Sans tarder la recette...
Ingrédients:
- 2 kg de moules
- 2 où 3 carottes
- 1 céleri vert
- 4 oignons
- poivre,Sel
- Margarine
Dans une terrine faites revenir l’oignon dans la margarine puis rajouter le céleri et les carottes coupés en petits dés aire revenir les légumes dans de la margarine. Saler un peu, poivrer.
Ajouter les moules grattées et lavées et laisser cuire une dizaine de minutes puis les couvrir avec 2verres d’Eau et laisser cuire.05mn puis enlever le couvercle et laisser cuire 05mn.
Servir avec des frites..
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