Gratin de Pommes de terre

     Un gratin très simple,économique et délicieux.

Ingrédients:

• 2kg de pommes de terre 
• L'ail
• 250ml de crème fraîche liquide
• 300ml de lait demi-écrémé ou entier
• Gruyere râpée
• sel
• poivre
• beurre

Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles
les mettre dans un moule  graissé avec du beurre 
Mélanger la crème et le lait et verser dessus
disperser les deux éclats d'ail par dessus, parsemer de gruyère râpé
Mettre au four préchauffé à 200° environ 40mn et surveiller  jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.