Pain aux olives Recette de Ramadan

Je vous présente la recette de pains aux olives que j'ai piqué dans le blog de culinaireamoula.Un super blog bien riche en recettes.C'est un pain que toute ma petite famille a aimé et qui nous a ajouté un nouveau gout à table avec son parfum à l'huile d'olive et les olives hachées.

Ingrédients:

• 600 g de farine complète.
• 25 g de levure fraîche de boulanger.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 225 g d'olives noire.
• L'eau tiède
• Sel.

Préparation:                                                      Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement. 
Dans un saladier verser le sel sur la farine,ajouter la levure, l'huile d'olive et l'eau tiède  Malaxer du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une boule homogène.Pétrir à la main pendant 8 minutes.Ajouter les olives en malaxant afin de les amalgamer. Couvrir la pâte et laisser la doubler de volume dans un endroit tiède.Faites la retomber légèrement et façonner la en petits pains ovales et laissez reposer à nouveau dans un endroit tiède.Cuire à four chaud 200°C pendant  15 a 20 minutes.